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Steak & Co mit Rauchsalz

Steak & Co mit Rauchsalz

Normaler Preis €10,30
Normaler Preis Verkaufspreis €10,30
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Kurzinfos

  • Für alle Steakspezialitäten vom Rind und Schwein
  • Mit Olivenöl verrührt, erhalten Sie eine tolle Marinade für Spareribs
  • Auch für große Braten bestens geeignet
  • Füllgewicht: 100 g

Details

Durch das geräucherte Salz bekommt man den typisch rauchigen Geschmack ins Fleisch. Die fein abgestimmten Gewürze verleihen den Fleischgerichten auch in der Pfanne ein Geschmackserlebnis wie vom Holzkohlengrill!

Verwendung und Tipps

Anleitung zum perfekten Steak: 

  • Steaks aus dem Kühlschrank nehmen, und mit dem Steak-Würzer mit Rauchsalz auf beiden Seiten kräftig würzen
  • Die gewürzten Steaks in Papier oder in Frischhaltefolie einwickeln
  • 30 Minuten ziehen lassen, nicht in den Kühlschrank stellen
  • Steaks in der heißen Pfanne (oder Grill) mit etwas Öl auf beiden Seiten 3 Minuten anbraten
  • Auf einen Teller legen und bei 90°C 25 Minuten in den Backofen geben (MULTI-Dampfgarer auf Bio Garen einstellen, Fleischspieß in die Mitte des Steaks stechen, und am Gerät anstecken. Kerntemperatur 50°-55°C = blutig-englisch/ 60°65°C = kräftig rosa, medium rare/ 65°C = hell rosa, medium/ 70-75°C= durch, welldone)
  • Die auf gewünschten Garpunkt gezogenen Steaks nun ein zweites Mal auf beiden Seiten 1 Minute nochmals scharf nachbraten, somit ist das Steak außen heiß und resch
  • Sofort servieren, nicht in der Pfanne (Grill) nachziehen lassen!

Hauptsache XUND: Wichtigster Bestandteil der Pfefferkörner ist Piperin. Ein Stoff mit besonderer Wirkung: Er hilft bei Krämpfen, rheumatischen Schmerzen, regt die Verdauung an, bekämpft unreine Haut und lindert sogar Husten.

Wichtige Infos für Kunden aus Deutschland

Um die hohen Portokosten von Österreich nach Deutschland zu reduzieren, kannst du dieses Produkt zum selben Verkaufspreis auch direkt bei unserer Importeurin Frau Franziska Meyer unter gourmet-leasing-germany@online.de bestellen. Bitte gib bei deiner Bestellung auch deine Lieferadresse und Telefonnummer bekannt.

Die Rechnungslegung erfolgt über den Importeur bei Vorauskasse, zuzüglich der günstigen Versandkosten DHL + Verpackung innerhalb Deutschland. Frau Meyer wird sich mit dir in Verbindung setzen.

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